mit Marianne Daubner -mehrfach ausgezeichnete Konditormeisterin aus Österreich Aus Waferpaper (Oblatenpapier) können einfach hübsche Dekorelemente hergestellt werden: Blumen, Blätter, Federn, Schmetterlinge, … Marianne Daubner Goldmedaille Kategorie Zuckerblumen bei der My Cake-Messe…
mit Marianne Daubner -mehrfach ausgezeichnete Konditormeisterin aus Österreich Das ist ein neuer Trend – Glasieren mit Mirrorglaze (Glanz- oder Spiegelglasur). Wie einfach das funktioniert, wird in diesem Kurs vermittelt. Ebenso…
mit Marianne Daubner -mehrfach ausgezeichnete Konditormeisterin aus Österreich Wissenswertes über die Herstellung und die Verwendung von Buttercremen, das Einfärben und auch den Gebrauch unterschiedlichster Tüllen, Erarbeiten von div. Techniken Marianne…
mit Marianne Daubner -mehrfach ausgezeichnete Konditormeisterin aus Österreich In diesem Kurs lernst Du die Grundtechniken zum Herstellen einer individuellen 3D Torte. Ihr sammelt Erfahrungen im Zuschneiden von Kuchen und Schnitzen…
mit Marianne Daubner -mehrfach ausgezeichnete Konditormeisterin aus Österreich Wissenswertes über die Herstellung und die Verwendung von Eiweißspritzglasur (Royal Icing) in verschiedenen Konsistenzen, das Einfärben und auch den Gebrauch unterschiedlichster Tüllen…
mit Marianne Daubner -mehrfach ausgezeichnete Konditormeisterin aus Österreich Verbessern der bereits erzielten Fähigkeiten, Verwendung verschiedener Werkzeuge, mit praktischen Übungen. Selbständiges Erarbeiten von Figuren bzw. Kopfmodellen sowie das Anwenden verschiedener Techniken.…
mit Marianne Daubner -mehrfach ausgezeichnete Konditormeisterin aus Österreich Wissenswertes über Airbrushgeräte und über die Möglichkeiten Airbrush auf Torten einzusetzen mit praktische Anwendung/Übungen. Marianne Daubner Goldmedaille Kategorie Zuckerblumen bei der My…
mit Marianne Daubner - mehrfach ausgezeichnete Konditormeisterin aus Österreich Wissenswertes über Blütenpasten und deren Verwendung sowie verschiederner Werkzeuge, mit praktische Anwendung/Übungen. Marianne Daubner Goldmedaille Kategorie Zuckerblumen bei der My Cake-Messe…
mit Marianne Daubner - mehrfach ausgezeichnete Konditormeisterin aus Österreich Wissenswertes über Modellierpasten und deren Verwendung sowie verschiederner Werkzeuge, mit praktischen Übungen. Grundregeln zum Arbeiten mit Modellierfondant, Erklärung und Anwendung verschiedener…
Der Kurs ist für alle Backbegeisterten die noch nie mit Fondant gearbeitet haben oder ihr Können verbessern wollen. Beschreibung:In diesem Basiskurs zeige ich Euch von Grund auf, wie eine Motivtorte…