Mithilfe des integrierten Auswerfers bringen Sie die Kekse ganz leicht auf das Backblech, ohne dass die feinen Konturen zerstört werden. Die Prägungen sind auch auf dem gebackenen Keks noch sehr gut zu erkennen. Nach dem Backen lassen sich die Plätzchen nach Herzenslust mit Speisefarben-Stiften, Zuckerguss, Schokolade oder Zuckerperlen verzieren. Nicht nur für Keksteig, auch für Fondant, Marzipan und andere Modelliermassen wie Knete oder Wachs bestens geeignet.