*Fondant-Zutat – Gummi Arabicum

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Beschreibung

Pulver – hochergiebig
Füllmenge: 28 g
Bindemittel

Genauso wie Tragant und Sugarcel gehört auch das Gummi-Arabicum zu den Verdickungsmitteln. Als helles Pulver aus der Rinde von Akazien kann es z. B. für weiche Süßigkeiten verwendet werden.

Gummi Arabicum wird zur Herstellung von Fondantmassen benötigt.

Nicht für Schokolade und Sahne geeignet.

Es löst sich sehr leicht in Wasser auf.

Mit Anleitung. Der Artikel ist vom Umtausch ausgeschlossen.

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